Hoy hablamos de unos vinos con una gran tradición y calidad: los vinos dulces. No penséis que los vinos que ha habido siempre son como los que hay ahora; los gustos han cambiado, cada vez nos gustan los vinos más secos. Afortunadamente esa tradición de vinos dulces persiste hasta estos tiempos, porque podemos disfrutar de verdaderas joyas enológicas. Entramos de lleno en este tema.