Hoy tratamos más en profundidad un tema que ya hemos tocado en varias ocasiones: la filoxera. Se trata de un pequeño insecto que acabó casi con el 100% del viñedo en Europa en el siglo XIX. No podíamos haber elegido un tema más relacionado con el momento actual, en el que vivimos una pandemia. Podríamos decir que esta fue la auténtica pandemia del viñedo. ¿Cómo se fue extendiendo? ¿Qué medidas se tomaron? No te lo puedes perder.