Matías Durán, actualmente es tostador de café de su marca, Quantum Crack. Por varios años académico, Maestría en Administración Política y Políticas Públicas y, Doctorado en Políticas Públicas.
Comparte cursos en línea sobre el tostado a travez de la plataforma Kim Ossenblok.
En este episodio tocamos varios temas y principalmente la parte de tostado.
A Matías lo encontramos en @quantum_crack

Yo soy Guillermo Cruz @cruzmx2020
¡Qué el café nos acompañe!