11 min de escucha
E15 - T07 Pasando los límites está la evolución, chef Borja Marrero
E15 - T07 Pasando los límites está la evolución, chef Borja Marrero
valoraciones:
Longitud:
28 minutos
Publicado:
30 mar 2023
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
El chef de Estrella Verde Michelin, Borja Marrero se unió a nuestro Universo Dialógico y nos contó todo acerca de cómo se creo su mundo alrededor de la cocina, de la finca de su pueblo y todas las acciones sostenibles y con historia que se han derivado de esta filosofía que se vive en Muxgo.
Además platicamos cómo se fue creando la colaboración entre él y Ángeles Romero, para la experiencia de Michelin Chef Meets Mexico el próximo 22 de abril en Xochimilco, presentado por Flor de Caña.
¡Conoce más de esta experiencia y consigue tus boletos en las redes de Michelin Chef Meets México!
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Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/inventario-creativo/message
Además platicamos cómo se fue creando la colaboración entre él y Ángeles Romero, para la experiencia de Michelin Chef Meets Mexico el próximo 22 de abril en Xochimilco, presentado por Flor de Caña.
¡Conoce más de esta experiencia y consigue tus boletos en las redes de Michelin Chef Meets México!
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Publicado:
30 mar 2023
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (79)
E04 - T01 Lento de Inventario Creativo