En este nuevo episodio de Vino para Camaleones contamos con la sabia palabra del geólogo Marcelo Marteau, que nos hablará de sus dos pasiones, el mundo del vino, y la geología.

La geología es una disciplina clave en el mundo del vino, ya que influye en gran medida en las características del terroir y por lo tanto, en el sabor, aroma y calidad de los vinos producidos.

La geología puede influir en el cultivo de la vid de varias maneras. Por ejemplo, la composición del suelo puede afectar la cantidad y calidad de los nutrientes disponibles para las raíces de la vid, lo que a su vez puede influir en el tamaño y calidad de las uvas.

Además, la geología puede influir en las condiciones climáticas de la región. Por ejemplo, las montañas pueden afectar la cantidad de lluvia y la exposición al sol en una determinada zona, lo que puede influir en el tipo de uvas que se pueden cultivar y en su calidad.

También es importante tener en cuenta que diferentes tipos de suelo pueden producir diferentes sabores y aromas en los vinos. Por ejemplo, los suelos calcáreos pueden producir vinos con un sabor más mineral, mientras que los suelos volcánicos pueden producir vinos con un sabor más ahumado.

En resumen, la geología es una parte integral del terroir y es esencial para entender las características únicas de los vinos producidos en diferentes regiones del mundo.

Vino para Camaleones es una idea original Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals