El chocolate es un dulce delicioso que causa placer en quien lo consume. Todos sabemos que se origina a partir de una planta llamada cacao, pero ¿cómo se vuelve chocolate el cacao? ¿Se usa toda la planta para ello? ¿Qué material es útil para su producción?
Te invito a escuchar la siguiente charla con el Chef chocolatero Alfonso Villegas Cirino, quién nos mostrará el proceso para producir este “alimento de los dioses”.

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