Oriana y José Luis viajaron por los andes después de su exilio en 1973 por la dictadura en Chile, investigando las plantas y sus usos ancestrales en las culturas andinas. Han escrito libros y publicaciones sobre bebidas fermentadas prehispánicas, conocidas como chichas. Hoy nos cuentan sobre los diferentes tipos de chichas, las plantas que se usaban para hacerlas, y las prácticas culturales alrededor de ellas.
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Notas del Episodio:

Ediciones Parina:
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El agave en las culturas prehispánicas: https://www.chlorischile.cl/pardoagave2/Agaveamericana2007.htm 
El agave americana, uso alimentario en Perú: https://www.chlorischile.cl/agavepardo/Agavetexto.htm 

Señas y señaleros de la madre tierra: https://fondodeculturaeconomica.mitienda.pe/producto/senas-y-senaleros-de-la-madre-tierra-agronomia-andina