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E17 - ¿Cómo organizar un día de trabajo en... la barra de un bar?

E17 - ¿Cómo organizar un día de trabajo en... la barra de un bar?

DeRestaurantes Exitosos en Ivoox


E17 - ¿Cómo organizar un día de trabajo en... la barra de un bar?

DeRestaurantes Exitosos en Ivoox

valoraciones:
Longitud:
22 minutos
Publicado:
15 mar 2019
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

El trabajo en la barra parece más simple de lo que es y, aunque algunos piensen que solo se trata de mezclar alcohol y algunas otras bebidas, organizar un día de trabajo en la barra de un bar no es tan simple.

En este episodio te contamos cómo organizar un día de trabajo para que todo salga bien desde la mise en place al cierre de la barra del bar.

Recordá que podés ver todas las notas del capitulo en https://germandebonis.com/podcast/

#gastronomía
Negocios Gastronómicos
Marketing Gastronómico
Restaurantes
Bar
Barra
Barra de Bar
#Restaurantes
Gastronomía
Barista
Bartender
Barman
Barwoman
Publicado:
15 mar 2019
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (23)

Primer podcast de habla hispana dónde Germán De Bonis y Macarena Antoniazzi te hablan de emprendimientos y negocios en gastronomía, hostelería y turismo. Semana a semana te entregamos tips, herramientas y recursos para el éxito en restaurantes, bares, fastfood y hoteles.