Cocina Fácil

TIEMPO: 35 MIN. PORCIONES: 4-6 DIFICULTAD: BAJA 2 cdas. de aceite vegetal 2 chiles serranos ½ cebolla en cuartos 2 dientes de ajo 8 tomates verdes Cilantro fresco 3 pimientas gordas negras 1 taza de agua o consomé 4 tazas de tortillas de maíz en form

TIEMPO: 35 MIN. PORCIONES: 4-6 DIFICULTAD: BAJA 6 jitomates 1 cdita. de comino en polvo ½ cebolla 1 diente de ajo 5 clavos de olor 1 cda. de orégano seco 5 chiles de árbol ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 pizca de comino 1 pizca de mejorana 2 cdas.de vin

TIEMPO: 1 HR. 30 MIN. PORCIONES: 10 DIFICULTAD: BAJA 1 kg de masa de tortillas 1 taza de manteca de cerdo 1½ tazas de caldo de pollo 1 cda. de sal 10 hojas de plátano asadas, de 25 × 25 cm 2 tazas de pollo cocido y deshebrado 3 tazas de mole 1. en un

TIEMPO: 80 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 3 cdas. de manteca de cerdo 3 chiles guajillo sin venas ni semillas 1 chile ancho sin venas ni semillas 1 taza de caldo de frijol de taza de vinagre de manzana 1 cda. de aceite 500 g de pierna de cerdo co