pasa por ser la pionera y la más influyente de la gastronomía china en Barcelona. Se puede decir que tienen tomado el pulso a la ciudad, tal y como se desprende del libro que acaba de publicarse (Planeta Gastro). Para saber y conocer un poco más la historia de esta notable familia, arraigada plenamente en la Ciudad Condal desde que llegaron en los años cincuenta, se ha citado con Meilan Kao (Barcelona, 1983) en su restaurante Shanghay, que abrió sus puertas en 1976.
