Los resultados de la colaboración entre el Centre de recherche du centre hospitalier universitaire de Sherbrooke (CRCHUS) del Quebec (Canadá) y el Centro de Investigación Metabólica Básica de la Fundación Novo Nordisk (CBMR) de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) se publicaron en la revista Cell Metabolism.
La grasa parda quema energía y genera calor, en un proceso conocido como termogénesis, tras ser activada por temperaturas frías o señales químicas. Puesto que los seres humanos tenemos pequeños depósitos de grasa parda, los científicos se plantean desde hace tiempo la hipótesis de que encontrar formas alternativas de activar farmacológicamente esa grasa o convertir la grasa blanca en parda podría ayudar a mejorar el metabolismo.
La grasa parda es un tipo especial de grasa corporal que se activa cuando sientes frío
Casi todos los mamíferos, incluido el ser humano, la tienen pero en distintas cantidades. Al activarse, este tipo de grasa —también llamada tejido adiposo marrón—genera calor para ayudar a mantener la temperatura corporal.
Y para producir ese calor, la
