Según encuestas publicadas, 4 de cada 10 personas no tienen claro todos los conceptos que aparecen en el empaquetado al hacer la compra, entre ellos las fechas impresas. Para que no haya confusión con estas fechas, seguimos los consejos de OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) para distinguir estos conceptos:
Fecha de caducidad
Esta información se utiliza en productos frescos como carnes y pescados. Si estos alimentos se consumen después de la fecha indicada porque entrañan riesgos microbiológicos para la salud.
