Tras consumirse como postre o como colación entre comidas, la gelatina es una eficaz aliada en la guerra contra el sobrepeso, ya que no contiene grasas ni carbohidratos. Además, trae aparejados importantes beneficios para la salud por su alto valor nutritivo.
Numerosos estudios científicos han manifestado que la gelatina es sumamente beneficiosa para aquellas personas que padecen de problemas digestivos, como pueden ser