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    CARNE DE CERDO: Beneficios nutricionales

    Jul 22, 2023 2 minutos

    APORTES Y CARACTERÍSTICAS

    • Los cortes de carne de cerdo magra (con poca grasa) son similares en su composición química nutricional, a los de la carne vacuna.

    • Estos cortes son: el costillar magro, el lomo, la pierna (jamón), la bondiola magra.

    • que tanto la cantidad como la calidad de estas grasasdades como las dislipidemias (valores de colesterol y/o triglicéridos elevados en sangre), e hipertensión.

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