Los turrones tradicionales son principalmente azúcar con almendras tostadas, a los que se van añadiendo otros ingredientes u otros procesos para conseguir las diferentes variedades. Por ejemplo, con almendras y azúcar triturados, el turrón blando. Y con almendras, azúcar y clara de huevo, el turrón duro (que se conoce también como nougat). También tienen historia el turrón de chocolate (confrutossecosoconcereales inflados) y el turrón de coco.
Turrones en casa ¿Podemos preparar turrones más sanos (y veganos)?
Dec 02, 2022
2 minutos
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