“Me gusta acompañarla con una salsa verde que no sea muy picosa, pero que sí le dé ese sabor picosito, y la combinación perfecta sería con una carnita asada y agua de limón, que es de mis preferidas”
CREMA DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES:
• 4 tazas de champiñones • ½ papa pelada • ¼ de cebolla picada • 2 dientes de ajo • 4 cdas. de mantequilla • 1 taza de vino blanco • 2 tazas de caldo de pollo • 1 taza de crema para batir • 1 taza de crutones • 1 cucharada de perejil picado • Sal y pimienta al gusto