ENCHILADAS VERDES
INGREDIENTES:
• 8 tomates• 1 chile serrano• 1 diente de ajo• ½ cebolla• 1 litro de caldo de pollo• 1 taza de cilantro• 12 tortillas• ½ taza de aceite• 1 pechuga de pollo deshebrada• 1 taza de queso doble crema• ½ taza de crema• 3 cebollas de cam bray en aros• 3 cdas. de cilantro picado• Sal y pimienta al gusto
