Marie Claire - España

UN REFUGIO DELICIOSO

espués de una larga carrera como ingeniero industrial, Rosa Gullón dio un giro de 180º a su vida, dejando las construcciones atrás a cambio de vivir su verdadero sueño: la gastronomía. Tampoco debió de ser tanta sorpresa para quienes la conocen; cocinar le ha apasionado desde pequeña, aunque no siempre ha sido la experta que es ahora: "De pequeña, en mi casa, era yo la que hacía las galletas. Teníamos un perro que se llamaba León, y yo cocinaba las galletas y el

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