DÍA #1 LUNES
COSTILLAS DE RES AHUMADAS
TIEMPO: 4 HRS. PORCIONES: 6 DIFICULTAD: BAJA
2 cdas. de paprika
2 cdas. de curry en polvo
2 cdas. de pimienta
2 cdas. de peperoncini
2 cdas. de semillas de cilantro molido
2 cdas. de ajo en polvo
6 costillas de res con hueso
2 elotes amarillos partidos
½ taza de mantequilla en cubos
1. Precalienta el horno a 120 ºC.
2. Mezcla la paprika, curry, pimienta, peperoncini, cilantro y el ajo en polvo.
3. Unta las costillas con la mezcla. Colócalas en una charola para hornear y cubre con aluminio.
4. Hornea a 120° durante tres horas.
los elotes con mantequilla en una parrilla y
