VAMOS PARA AFUERA
May 31, 2021
4 minutos
FOOD STYLIST: BECKY TREVES FOTOGRAFÍAS: ALEX VERA & PAO RUIZ
TOMAHAWK A LA PARRILLA
TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
1 Tomahawk de 1 kg
2 cdas. de aceite
1 taza de pimientos de l padrón
1 manojo de cebollas cambray
1 cda. de flor de sal Sa l y pimienta al gusto
1. Unta la carne con sal y pimienta. Asa los pimientos y cebollas a fuego indirecto en la orilla de la parrilla de carbón.
aceite en la parrilla. Asa la carne: primero ponla al centro de la parrilla para que se selle y cambia a las orillas para asarla hasta el término deseado. Cuando llegue al
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