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Buenos días

FRITTATA DE ESPÁRRAGOS Y CEBOLLETA

TIEMPO: 20 MINUTOS RACIONES: 4

2 cda. de aceite de oliva500 gSal y pimienta4 cebolletas cortadas en rodajas finas, con las partes blancas y verdes separadas8 huevos grandes2 cda. de crema agria1 cda. de mostaza de Dijon1/2 taza de perejil picado30 g de queso gruyer rayadoEnsalada mixta para acompañar

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