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  • Secretos & Sabores

    FINALMENTE, DOCTOR, ¿GRASAS SÍ O NO?

    Mar 20, 2022 2 minutos

    ● Doctor, ¿se pueden comer grasas diariamente?

    Por supuesto. Lo venimos haciendo desde hace millones de años. Evidentes u ocultas las sustancias grasas fueron decisivas en la evolución y el desarrollo humano. Una de sus contribuciones fue proporcionar ácidos grasos y colesterol para el sistema nervioso, en particular del cerebro.

    ● Entonces, ¿las grasas no son enemigas de la salud?

    Ningún nutriente debería considerarse saludable (o no saludable) ya

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