¿Qué comemos hoy? COLECCIONABLE FASCÍCULO 42

BOQUERONES EN CAZUELA

4 personas 530 calorías 30 min

INGREDIENTES

•1 kg de boquerones
•3 dientes de ajo
•8-10 cucharadas de aceite
•2 cucharadas de vinagre de jerez
•sal
•perejil picado

PREPARACIÓN

Limpiar los boquerones, quitar las cabezas, lavarlos, escurrirlos, sazonarlos con sal y colocarlos en una cazuela refractaria engrasada con aceite, como radios si