AQUELLOS HOMBRES GASTRO

Reconoceréis que este verano será ese en el que volveremos a disfrutar de cada momento con ganas de primerizos. Después de tantas limitaciones y de tanto soñar con viajes y aventuras, por fin parece que ha llegado el momento de cumplirlos. Este verano huele a Bellini, como aquel que disfrutábamos en la terraza de elBulli, en Cala Montjoi, antes de pasar a la mesa. En copa Riedel,de la casa, Gosset, y zumo de melocotón natural. Enorme, refrescante, saciaba los deseos y calmaba los nervios. Esa copa color melocotón era pura puesta de sol gastronómica.