Maridaje en armonía
« EL VINO ES UN ESTILO DE VIDA LLENO DE INSTANTES BONITOS»
Una sencilla fachada blanca, rota sólo por una discreta puerta metálica verde, nos da la bienvenida al inimaginable edén que se oculta tras ella: un jardín con jazmines, plantas aromáticas, un huerto y una higuera de más de 80 años, coronado por una escultural y gigantesca parra centenaria. Es el vergel de la Pilar Oltra, en el corazón de Pozuelo de Alarcón (Madrid), además de su hogar y su base de operaciones. Un oasis de tranquilidad que está pensado para el arte de recibir y disfrutar. Junto a ella se encuentra Clara Díez, una de las mayores guerrilleras del queso en la actualidad. Desde sus puestos, ambas se han embarcado en la misión deconsultoría y comunicación Vinology y con La Parra by Pilar Oltra: un espacio para vivir experiencias personalizadas en este mismo jardín, con el vino como protagonista. Y Clara, desde Formaje, su quesería en la madrileña plaza de Chamberí, que también es un lugar donde crear comunidad.
