Los mecanismos epigenéticos podrán explicar por qué hay alimentos que favorecen nuestra salud y otros que no.
La acción de la mayoría de nutrientes en los procesos epigenéticos se desconoce aún, pero una dieta que
En Pocas Palabras
• La cloración del agua potable, crucial para mantener la seguridad microbiológica, interactúa con la materia orgánica natural presente en la fuente de agua y crea componentes clorados con sabores y olores extraños y potencialmente riesgosos. Hoy en
