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  • Cocina Fácil

    EL MOMENTO DE LA COMIDA MEXICANA

    Jun 30, 2021 3 minutos
    POR ROBERTO MORÁN

    a veces la salsa está mucho más picante que otros días. Pues así es también en un restaurante mexicano en Texas. Cuando te sientas a la mesa, te sirven la salsa de la tía. “Siempre cambia la salsa: si un día la tía está enojada hace un chile bien picoso y otro día prepara algo más fresco”, cuenta Anastacia Quiñonez-Pittman, la chef ejecutiva del restaurante José, de Dallas. Sorpréndete: ahí sirven comida

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