Alberto Chicote
Hay algo en su forma de comunicar, de hablar, que me recuerda a los chicos de barrio. Un título que luce con orgullo, porque es ahí, en Carabanchel, donde aprendió a plantarle cara a la vida, gracias a esa libertad que le dieron sus padres para elegir lo que quería ser de mayor. Años después, consiguió convertirse en uno de los cocineros más queridos de la televisión. Querido por su trabajo en un mundo, el de la gastronomía, en el que ha logrado que los espectadores nos apasionemos con su forma de expresarse. No sólo eso, Alberto Chicote es hoy noticia porque durante la pandemia ha escrito un libro, “Cocina de resistencia” (Planeta), en el que introduce pensamientos, experiencias sobre su vida más personal.
-La resistencia al Covid ha logrado que muchos se metieran en los fogones como Santa Teresa de Jesús.
-La idea no era escribir un libro, la idea era que durante el confinamiento yo intentaba responder a la gente que me escribía y me
