EMPODERAR LA COCINA
Más de uno se queda boquiabierto cuando escucha a la chef marroquí dialogar en euskera sin dificultad alguna. Aunque sus raíces proceden de Marruecos, ella se crió en Orio (Guipúzcoa), en un barrio donde nadie hablaba español,.“Soy euskalduna. Eso no me lo pueden quitar. Pero más que eso, soy ciudadana del mundo”, explica. Los idiomas no han sido un
