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  • COCINA DIEZ

    ¡Qué ricos los huevos!

    Dec 29, 2020 4 minutos
    FOTOS: GETTY IMAGES / HEARTS.

    Tostadas de aguacate con huevo escalfado

    Dificultad Fácil

    Tiempo: 20 min.

    INGREDIENTES (4 pers.)

    • 4 rebanadas de pan • 4 huevos • 2 aguacates • Vinagre • 4 cucharaditas de aceite de oliva • Sal

    Cortar el aguacate por la mitad longitudinalmente. Quitar la piel y retirar la semilla. Poner en un bol la pulpa de aguacate, aceite de oliva y sal. Aplastar con ayuda de un tenedor.

    en un cuenco. Poner una olla al fuego con agua y un poco de vinagre. Cuando alcance el punto de ebullición, retirar la cazuela del fuego. Meter el cuenco con el huevo en el agua

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