Las mejores recetas de caza
Dec 07, 2020
3 minutos
TERRINA DE CONEJO
Precalienta el horno a 180 ºC. Deshuesa el conejo. Pon en la picadora su carne, el hígado y la panceta y pica todo. Salpimenta.
En un bol pon la carne, los huevos, 1/2 dl de vino de Oporto, 1/2 cucharadita de romero, el pan rallado, la calabaza pelada y cortada en dados y las pasas. Mezcla todo de manera homogénea.
Pon la carne en un molde rectangular forrado con papel de hornear, presiona y tapa con papel
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