Cocina Vegetariana

Leches y bebidas vegetales

a leche animal es uno de los alimentos básicos en la dieta de muchas personas, pero cada vez existen mayores evidencias que demuestran que su consumo presenta, sobre todo para los adultos, más inconvenientes que ventajas. Nuestro organismo, por ejemplo, no puede procesar la mayor parte del calcio de la leche animal. En cambio, el calcio de algunos vegetales es mucho más

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