Pasta & Pizza
PIZZA DE CHAMPIÑONES Y TOMATE
Para 2 personas.
INGREDIENTES:
• ½ CEBOLLA.
• 6-7 CHAMPIÑONES.
• 1-2 TOMATES MADUROS.
• QUESO MOZZARELLA.
• TOMATE FRITO.
• ORÉGANO.
• ACEITUNAS NEGRAS ARRUGADAS.
1. Poner la masa encima de papel vegetal.
2. Cubrir la base con tomate frito luego cubrir con el queso de mozzarela y a continuación poner la cebolla, los champiñones, tomate maduro laminado encima. Un toque de orégano y las aceitunas.
3. El horno a 250 ºC, por arriba y abajo antes de poner la pizza, cuando esté bien caliente ponerlo a 220 ºC y en la bandeja en la parte de abajo del horno. En unos 10-12 minutos estará lista.
MACARRONES CON PUERROS A LA PIMIENTA BLANCA
Para 1 persona.
INGREDIENTES:
• 1 PUERRO MEDIANO.
• ½ CEBOLLA.
• 100 G DE MACARRONES.
• 100 ML DE NATA (O DE CREMA VEGETAL, COMO LA DE SOJA).
• ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
• SAL Y PIMIENTA BLANCA.
1. Pochar la cebolla y el puerro a fuego lento y con la olla tapada.
2. Picar la cebolla y el puerro en cuadraditos pequeños. Añadir aceite a la olla e incorporar la cebolla, esperar unos minutos y añadir el puerro. Tapar y dejar pochar durante unos 30 minutos.
Añadir la nata
