Especialidades Cocina sabrosa para todas las ocasiones
Oct 07, 2020
4 minutos
HUEVOS BENEDICT (SIN FIAMBRE)
Para 4 raciones
INGREDIENTES:
• 6 HUEVOS BIO
• 4 LONCHAS DE JAMÓN VEGANO (VER ÍNDICE)
• 4 BOLLOS
• 100 G DE ESPINACAS
• MANTEQUILLA O MARGARINA BIO NO HIDROGENADA
• 1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMÓN
1. Poner en un cazo agua con sal y, cuando rompa a hervir, bajar el fuego, pero mantener el hervor. Ir poniendo 4 huevos, uno a uno, en el agua y escalfarlos durante tres minutos.
2. Poner el jamón veggie en una bandeja para el horno y gratinar dos minutos por cada lado. Tostar también los bollos en el horno o con la tostadora.
3. Calentar la mantequilla en un
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