antibajón
¿CÓMO TE SIENTES HOY? A ver, a ver... Puede que estés desbordado, que te falte sueño, que estés agotado después del entrenamiento o, muy probablemente, que tengas un poco de las tres cosas. Sea cual sea la razón, ni tres cafés ni todo un domingo en el sofá serán una solución a largo plazo. Lo que te ayudará será lo que comas. Los nutrientes influyen en la forma en que tu cuerpo libera y almacena la energía: algunos llenan los depósitos y otros cortan el grifo. Hemos hablado con expertos para saber cuáles son los alimentos que más nos ayudan a reiniciar nuestro cuerpo. Los grandes maestros de la cocina nos han ayudado a plasmarlos en recetas.
LOS BÁSICOS
1 Edamame
El folato del edamame beneficia al sistema nervioso. Niveles bajos de esta vitamina se relacionan con un estado de ánimo muy bajo.
2 Salmón
Una excepcional fuente natural de vitamina D. Su déficit es habitual durante los meses de invierno, cuando la luz solar es limitada y causa pesadumbre.
3 Cebollas
Son ricas en prebióticos, sobre todo crudas. Ayudan a que las bacterias florezcan en el intestino y, en
