Todo por la pasta
Lasaña de calabaza y espinacas
Dificultad: Fácil
Tiempo: +60 min.
INGREDIENTES (4 personas)
• 16 láminas de lasaña • 400 g de calabaza • 200 g de cebolla • 2 dientes de ajo • 250 g de espinacas frescas • Aceite de oliva • 40 g de pasas • 40 g de pipas de calabaza • Nuez moscada • 300 g de bechamel • Queso rallado • Sal • Pimienta
Poner en remojo las láminas de lasaña. Mientras, lavar las espinacas y hervir en agua con sal unos 3 minutos. Escurrir, trocear y añadir 2 cuch de bechamel. Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos y sofreír en una sartén con 3 cucharadas de aceite.
en láminas finas, añadir al sofrito y cocinar hasta que esté blanda. Poner las
