MAKOTO OKAWA GASTRONOMÍA JAPONESA QUE CONQUISTA
Nos encontramos entre aquellos invitados expectantes. Sin embargo, tuvimos la oportunidad de disfrutar de un acercamiento previo con él, para entender de una forma más íntima su cocina.
Hablamos sobre cómo nació su interés por la gastronomía y de su proceso creativo, para después verlo en acción creando al momento platillos que no están en la carta y que enamorarían a los comensales. La mezcla de sabores y la atención a cada detalle de la presentación de los platillos te
