LA MEJOR VERSIÓN DE LOS POKES Y LOS BOLS DE BUDDHA Y DE POSTRE… ¡NUTRIBOLS!
Los nutribols están causando auténtico furor. Se ven cada día en las redes sociales y en los restaurantes atentos a las tendencias más actuales. Modas aparte, somos grandes seguidores de las propuestas que aparecen en este libro: nos encanta elaborar platos nutritivos donde se pueden encontrar vitaminas, minerales, enzimas, grasas saludables, proteínas y carbohidratos, y que además están cargados de color, sabor y texturas. Son platos (casi) perfectos.
Lo cierto es que la preparación de estos boles no alberga muchos secretos, ya que se trata de organizar en un cuenco una comida sencilla pero generosa, colorida, nutritiva y con una buena carga de sustancias antioxidantes que nuestro cuerpo agradecerá enormemente. Podemos comerla en casa o prepararla para llevar, y las combinaciones pueden ser… ¡infinitas!,
