Cocina Vital

TIPOS DE CHILES VERDES

JALAPEÑO O CUARESMEÑO

Características:

olor verde claro u oscuro, de forma cónica alargada con terminación chata. Carnoso y de piel brillante, a veces rugosa o con estrías, mide de 3 a 6 cm de largo. Picante a moderadamente picante. Se vuelve de color rojo intenso cuando madura;

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