SIBARITA POMÉS
El pasado 27 de agosto, el publicista y también Premio Nacional de Fotografía, Leopoldo Pomés, fallecía a los 87 años. Pomés empezó a cocinar tarde, cuando sus hijos ya eran mayores. Esta afición vino producida por un huerto en el Ampurdán; lo que cultivaba le parecía un milagro y tiró por la vía más creativa para inventar platos donde se combinaban los tomates, las calabazas, las berenjenas, el
