El tamari, más que un condimento
Jun 03, 2019
2 minutos
DANIEL ALBORS PERICÁS
El tamari es un condimento que se utiliza en China y Japón desde hace siglos. En la actualidad su uso se ha extendido por todo el mundo a causa de la difusión y popularización que están teniendo las diferentes cocinas asiáticas.
La palabra tamari significa «residuo acumulado», debido a que la manera tradicional de producirlo, como se hacía antiguamente de forma
Estás leyendo una previsualización, suscríbete para leer más.
Comienza tus 30 días gratuitos