Esta temporada, consume Chile serrano y Cebolla, ya que son ingredientes más usados en nuestra cocina en diversos platillos mexicanos. Desde Yecapixtla, la capital mundial de la cecina, en el taller de la familia Maldonado nos muestran paso a paso cómo se elabora este platillo típico de Morelos, Taco tradicional de Cecina; donde lo sirven como un manjar.
La Transformación empieza con lo que llevas a tu mesa.