Consuegra es tierra del Quijote y de molinos de viento, y de azafrán, por supuesto, pero también de mucha historia, de buena gastronomía y de una naturaleza viva. Aunque tengamos la idea de que la Mancha es sólo una planicie, en realidad está llena de vida y secretos. Estas semanas es el momento de apreciar la historia, el aroma y hasta la música del azafrán.