La obesidad infantil se ha vuelto un problema para la salud publica en todo el mundo y es alarmante como año con año nos enfrentamos a un mayor numero de casos de esta enfermedad, el sedentarismo y las malas practicas dietéticas que son practicas cada vez mas frecuentes en la población infantil solo agravan esta problemática. 
El estudio OBELISCO intenta reconocer el beneficio que pueden otorgar los antioxidantes cuando acompañan al tratamiento estándar de la obesidad infantil, con la intención de prevenir el daño endotelial que la obesidad genera y con esto favorecer el consumo de antioxidantes en la población pediátrica que padece esta enfermedad.