38 min de escucha
Restaurante Tencüi. El mundo de los hongos y el vino.
Restaurante Tencüi. El mundo de los hongos y el vino.
valoraciones:
Longitud:
37 minutos
Publicado:
8 ago 2023
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En este episodio conoceremos el fascinante mundo de los hongos, llevados de la mano por el Chef Residente Rodrigo Morales del restaurante Tencüi, en la emblemática colonia Santa María la Ribera, de la CDMX. Nos describe cómo el cultivo de los hongos para la cocina es un proceso que tiene muchas similitudes con el cultivo de la vid. Un lugar que no te debes perder. Una experiencia extraordinaria.Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡Gracias por escuchar!
Publicado:
8 ago 2023
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (43)
Una historia con corazón de fuego. Chef Javier García Cerrillo. Hotel Sofitel. de VINO CON TODO