Omar es profesor en la Escuela de Gestión Pública de la Universidad del Pacífico. Si bien su especialización es en infraestructuras como un mecanismo para generar oportunidades, el café está presente en su día a día. Al igual que muchas personas que hoy en día no trabajan directamente en la industria, Omar busca brindar respuestas a los grandes problemas que surgen por la desigualdad en la generación de valor dentro de la cadena de café. Un episodio muy interesante y entretenido de revisar!