Aunque el hidromiel no es una bebida que tiene el suficiente reconocimiento y cuota de mercado como la cerveza o el vino, no deja de ser una bebida bastante interesante y me da tremendo gusto sentarme con Raúl de la Garza de Freya Brewing para hablar sobre ella. No sólo hacen un excelente producto, sino que tienen un importante número de reconocimientos nacionales e internacionales, tantos que han sido nombrados un par de veces como la mejor cervecería de México en competencias latinoamericanas y eso que no hacen cerveza.
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