¿Has oido hablar de beikost y la tendencia baby led weaning ? 
En el capítulo de hoy, interesantisimo, hablamos con enfermeros para determinar como se van introduciendo los distintos alimentos en los bebés, aclarar el porqué de esa secuenciación. Es muy interesante conocer una de las nuevas técnicas para acercar los alimentos a los niños a partir de los 6 meses y como estas técnicas pueden cambiar su relación con los distintos alimentos. 
Para muchos padres, hay dudas y muchas, sobre cuándo y cómo se van introduciendo las papillas, los purés, la fruta,… cuándo poder incluir estos alimentos complementando la lactancia materna.
Rosa Mª Nieves Cuesta (directora de kitchen academy) y  Eva Langa Nieves, enfermera hospital de la comunidad de Madrid hablan sobre esta tendencia, aclaran dudas habituales y nos aconsejan como iniciar a nuestros peques en ello.
La Alimentación Complementaria (AC) o Beikost es la administración al lactante de cualquier alimento distinto a la leche materna o fórmula adaptada a partir de una determinada edad, ahora se habla mucho de la alimentación complementaria a demanda (Baby-led weaning) que es una manera de introducir comidas sólidas a tu bebe, permitiendo que se alimente por sí mismo –sin usar cucharas y sin purés. El bebé se sienta con el resto de la familia a la hora de la comida y se une a los demás cuando está preparado, usando primero sus manos para comer y después los cubiertos. Según la AEPED (Asociación Española de Pediatría) en la lactancia materna se suele esperar hasta los 6 meses.
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Esperamos que os haya gustado este episodio numero 9, nos vemos la semana que viene!! mientras que disfrutéis mucho de la cocina y aprendáis más !!!