86 min de escucha
Episodio 40 - Front of the house con Alexis Iaconis ( Brick & Mortar Wines )
Episodio 40 - Front of the house con Alexis Iaconis ( Brick & Mortar Wines )
valoraciones:
Longitud:
66 minutos
Publicado:
12 dic 2019
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En este episodio nos acompaña Alexis Iaconis, Sommelier, propietaria de Brick & Mortar Wines y Delta Wines, ex Sommelier de The Restaurant @ Meadowood en Napa Valley. Con ella hablamos sobre como manejar clientes difíciles durante el servicio, el entrenamiento que requiere alguien para trabajar en un restaurante de 3 estrellas Michelin, sus mejores experiencias y claro sus vinos junto con algunas anécdotas! (English min: 4:30)
Publicado:
12 dic 2019
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
Episodio 30 - Grandes exitos y vino de The Right Wine