Aldo González es el fundador y CEO de HeartBest Foods, una empresa Mexicana enfocada en desarrollar alimentos plant-based de una forma sustentable y responsable.
HeartBest trabaja con ingredientes como el amaranto, la quinoa y los guisantes para desarrollar productos lácteos veganos como la leche y el queso.
Aldo y su equipo levantaron $2M de USD de Blue Horizon en 2020 y han logrado entrar a los principales autoservicios en México.
En este episodio, Aldo platica lo que ha significado para el fundar HeartBest (a los 22 años) y llevarla hasta lo que es hoy en día en tan solo 5 años.